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鄧玲如的故事

當上帝關起一扇門,會在幫你開啟另一扇窗。2008年創薪獎得得獎人寧波風味小館創辦人鄧玲如,永遠相信人沒有永遠的失敗,挫折就當作是磨練自己的最佳良藥,絕境也能逢生。因為這樣的信念鄧玲如以一顆彩色鍋貼改寫自己的人生...
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寧波小館

以鄉土料理為訴求的寧波小館,一直致力把在地食材做成健康的風味料理,熱門商品更多次獲得台中十大伴手禮。寧波小館主要訴求『三低二高』,寧波小館『四色鍋貼』採用當季新鮮食材,寧波小館創辦人鄧玲如將創意元素融入鍋貼裡,營養滿分且無油是店裡熱門招牌。
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最新消息

鄧玲如擔任台中寧波小館總經理、行政院聯合服務中心婦女企業諮詢委員會委員、台中市好禮協會理事、各大學校餐飲創業講座講師。 進入餐飲業17年多,從小小的鍋貼起家,至今成為台中特色美食不可或缺的名角,善於用台灣在地食材,創造特色料理。
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寧波小館

以鄉土料理為訴求的寧波小館,過去幾年來一直致力把在地食材做成健康的風味料理,店內熱門宅配商品更多次獲得台中十大伴手禮。

寧波小館主要訴求『三低二高』低糖、低鹽、低膽固醇、高鮮、高纖、健康不油膩。寧波風味小館『四色鍋貼』採用當季新鮮食材,讓大人、小孩通通都愛吃,尤其胡蘿蔔、波菜這類青菜常常是小孩子最不愛吃的,但寧波小館創辦人鄧玲如發揮創意將它融入鍋貼裡,咬下一口飽滿的蔬菜加上淡淡肉香,營養滿分且無油是店裡熱門招牌。

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(台中的中國醫藥學院附近)

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