年度紀事

寧波小館榮獲台中市環保局 優異綠色餐廳!!
寧波小館榮獲台中市環保局 優異綠色餐廳!!

經濟部商業司及行政院青年輔導委員會為活絡國內經濟環境、刺激買氣促進消費,並響應行政院政策,特別以「台灣製造尚讚」為主題,將於11月15、16日假台中市最負盛名的美術園道商圈舉辦「台灣製造尚讚-台灣美食節暨女性創業博覽會」活動。台中市企業講師協會理事長張惠玲,今天帶領創業個案為活動宣傳,她表示:活動自上午11點展開序幕持續到晚間9點半,期望帶動民眾以實際的消費行動來促進經濟活力與動能。

read more.
自由時報採訪-寧波小館
自由時報採訪-寧波小館

位於中國醫藥大學附近的寧波風味小館是一家在地經營超過十年的老店,最早是以彩色鍋貼起家並受到消費者喜愛,後來更推出一系列創意風味餐,譬如道口燒雞、獨家炒滷味、竹筍糕、老皮嫩肉等等,爽口不油膩的獨家料理口感,進一步抓住饕客的胃。

read more.
總經理鄧玲如利用創意點子以地方農產品入菜
總經理鄧玲如利用創意點子以地方農產品入菜

六月起是嫩綠竹筍大出的時節。甜如水梨的綠竹筍,質地清脆清甜,透過大廚們的巧妙烹調,在夏日裡嘗來更添增清爽感。 曾以黃金竹筍泡菜及竹筍糕多次入選台中市十大伴手禮的寧波小館,6月起推出夏日竹筍宴,與太平筍農合作,將麻竹筍、桂竹筍等入菜,烹出融合台灣、客家及江浙味的多元創意料理。

read more.
1 2 3 4 5 ... 10