1.四喜臨門大拼盤
嚴選宮廷道口燒雞，38種中藥老魯，先醃後炸，讓雞肉更緊實入味；再入冰箱鎖住老魯的香氣，是讓燒雞更美味的秘密。
日式玉子燒魚蛋捲，使用線西新鮮的魚肉，加上師傅日式的玉子蛋燒的做法，呈現魚肉的軟嫩。
野生的烏魚子，台灣在地野生的烏魚子。
蘆筍海苔香鬆捲，師傅手工現做，品嚐鮮甜蘆筍搭配香鬆的好味道。
2.總舖師西魯肉
呈現老師傅手路菜的特色料理(鮑魚、澎湖扁魚、香菇、山白菜、肉絲、魯唇) 。
3.首獎黃金竹筍糕雙併港式肝臘腸芋香八寶飯
選用連續台中十大伴手禮首選竹筍糕結合漢式肝臘腸，呈現在地芋香八寶飯的風味，品味幸福的美味 。
4.果梅醋溜黃魚
特別選用新鮮細嫩黃魚，再加入手工製作的冰梅蜜茄經過一個星期的秘釀的好味道。最後放上梅子醋溜出黃魚的鮮滑嫩口好滋味。
5.野菇珍珠糯米雞燉湯
這是道老師傅的功夫菜，需要六小時的燉煮，最後將糯米、豬腳、連子、紅棗滋味匯集於全雞精華
的好風味 。(嚴選台灣雞、糯米、豬腳、連子、紅棗、當歸及新社盛產的菇菌)
6.蓮花燴羅漢
(百合、蒔蔬、百菓、杏鮑菇、台灣雞蛋)精心燴煮的蔬蒔百寶盒，給您滿滿的健康 。
7.蘿蔓碧玉日月蝦捲佐泰式醬
選用二林的鹹蛋黃及新鮮蝦子手工製作的風味蝦捲，搭配新鮮的蘿蔓葉讓口齒留香 。
8.宮保糕渣併金沙南瓜
此道是老師傅的家傳私房料理哦! 用港式避風塘的做法呈現糕渣的創新風味，選用二林的鹹蛋黃及小農栽種的南瓜自然清甜
9.富貴黃金貴妃元蹄
選用的是整隻台灣豬腳，用38種中藥材醃漬，再用老滷汁慢滷入味，接著以180度大火炸過逼油後所呈現的是皮香濃Q彈，肉質軟嫩，再佐上首獎的
寧果黃金泡菜，哇!完全顛覆味蕾，這是德國和日本客人最愛的台灣在地料理
10.十全養生藥膳排骨蝦
在寒冷的冬天師傅特別選用十全藥膳煨出排骨鮮蝦的健康好料理 。